さようならちりめんモンスター

食品に混入する異物は問題ですが、ちりめんじゃこに混入しているエビなどの小さな海の生き物はちりめんモンスターと呼ばれて子供たちの人気者です。ですが、小さなフグが混入すると食中毒の原因になることもあります。

日立造船は画像処理によって破片になったフグも含め、ちりめんじゃこに含まれるフグを検出する装置を開発したそうです。フグの特徴を光の透過度や形から読み取り、2ミリ角まで識別可能だとか。

さようならちりめんモンスター
関連記事
スポンサーサイト
2014-11-01 : 雑談 : コメント : 0 :
コメントの投稿
非公開コメント

« next  ホーム  prev »

おびおのプロフィール

おびおがしかし

Author:おびおがしかし
会社員をしながら科学のコンテンツを作ってます。書籍とか、トークライブとか、セミナーとか、ネットラジオとか、Webコンテンツとか。でも、楽しいことしかしません。楽しいことしかできない病、TD! それがおびおなのです。
苦手な食べ物:シーチキン、レバー、昆虫系
Web:ヴォイニッチの科学書
お気づきの点はメール
twitter:科学の自動会話プログラム ぼっとびお。

スヴァールバルの画像保管庫

スポンサードリンク

スポンサードリンク

ワトソンの検索窓

ロザリンド・フランクリンのダイアリー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

QRコード

QR