科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

食品の化学と科学と俳句のお話「化学に恋するアピシウス」
10月更新は「リンゴの化学と科学」です。

毎月一本記事をUPしているこの連載ですが、毎回この連載のためにテーマとなる食材をおいしそうに撮影できるお店を探して食べ歩きをしています。

・・・っていうか、おいしいものが食べたくて連載テーマを探してます・・・

今回のテーマは「リンゴ」・・・。
ナマのリンゴを撮影したのでは面白くないので、なにか絵的に良いリンゴ料理はないだろうか・・・と探し回ってたどり着いたのが今回撮影させていただいた神保町のカレー屋さん(?)共栄堂でした。

このお店の冬季限定メニュー「焼きリンゴ」はとてもおいしいとのことでお店に足を運びます。
ただ、焼きリンゴだけの注文はできず、必ずカレーライスかハヤシライスを注文してそのデザートとして焼きリンゴを頂く決まりになっていますので、ランチタイムに足を運んでまずはカレーライスを・・・。

カレーライスだけで新たに記事を起こしたくなるほどのおいしさです。何種類か選べるのですがエビが一番のお気に入りです。

科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

そして、カレーライスを食べ終えて絶妙なタイミングで出てきた焼きリンゴ・・・
このままでも十分おいしそうなのですが、同行者が「白い液体をぶっかけた方がいいんじゃね?」と提案をしてきて「確かに色的に単調だしね」ということで、白い液体をぶっかけながら撮影したのが冒頭の写真で、これが本番採用となりました。

科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

白い液体をぶっかけたあと「切って断面が見えた方がフルーツっぽいんじゃね?」という新たな提案で切ってみます・・・

科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

なんか、断面がぐじゅぐじゅで、ちょっと記事の挿入写真としてはアレ・・・

科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

結局、切断した後は何をどう撮ってもアレにしかならなかったので、撮影はあきらめておいしく頂くことにしました。
食べている途中も、いちお途中経過を記録に残したのですが・・・なんか・・・食べ方間違ってますかね????

科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

とにかく、カレーライスも焼きリンゴもとてもおいしくいただきました。
ランチタイムは行列必至の人気店ですのでお気をつけて、あと、たしか日祝はお休みだったような・・・。

科学に恋するアピシウス 10月更新「リンゴ」

次回はワイン!

2016-10-28 : お知らせ : コメント : 0 :

子供たちに聞かせてあげたいノーベル賞 2016年版

子供たちに聞かせてあげたいノーベル賞

お待たせしました!
2016年版を公開しました → こちら 

「科学」はちょっぴりニガテな大人のみなさんにも・・・

鉄腕アトム、宇宙戦艦ヤマト、ガンダム、エヴァンゲリオン。いつの時代でも子供たちを魅了してきたアニメの世界には、希望を芽吹き夢を実現する空想の科学技術がいっぱいありました。

現実の世界では、社会に大きく貢献した科学的発見にノーベル自然科学賞が与えられます。この『ノーベル賞』という言葉は、アニメと同じように子供たちの科学に対する興味と憧れを引き起こしますが、同時に「大人にだってわからないむずかしいもの」というイメージも与えてしまいます。

そこで、『科学』はちょっぴりニガテな大人のみなさんにも、ノーベル自然科学賞を楽しく理解していただき、子供たちに最新の『ノーベル賞』のお話を聞かせてあげていただきたくて、サイエンスコミュニケーターの中西貴之さんにお願いし、アシスタントのBJさんとの会話によるノーベル自然科学賞の解説(音源とPDF)と、子供たちにわかり易く説明していただくツール(PDF)をご用意しました。

このコンテンツは公益財団法人日本教育公務員弘済会の提供でお届けしています。

2016-10-28 : お知らせ : コメント : 0 :

阿佐ヶ谷LoftA ダイナーヴォイニッチ 2016夏

無事終了しました。

今回もたくさんの方のご入場ありがとうございました。

当日のスナップショットを紹介します。

次回は2016年11月3日(祝)12時開場です。
文化の日、同じ時間、同じ場所でまたお会いしましょう。

阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2016夏

阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2016夏

阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2016夏

阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2016夏

阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2016夏

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tag : 阿佐ヶ谷 空気嫁 進化 利己的な遺伝子 利己的すぎる遺伝子

2016-07-29 : お知らせ : コメント : 0 :

阿佐ヶ谷イベント(5月7日)特典音源を収録しました

阿佐ヶ谷 600から始める科学書生活

ヴォイニッチの科学書、春の阿佐ヶ谷イベントがいよいよ今週土曜日となりました。
イベントの紹介はこちらなどにまとめていますが、来場者特典音源の収録をBJと一緒に行いました。ヴォイニッチの科学書とその前のムートンも含め、30数分の無駄話です。スタート当初からの思い出話などですので、聴いても科学の知識は何も身につきませんが、箸休めとしてお楽しみ下さい。

会場入り口でダウンロードサイトを記載したカードをねろこさんがお渡ししますので、忘れずに受け取って下さいね。そのカードにはイベントの資料(=スライドをpdfにしたもの)のダウンロードURLも書いていますので、こちらももしよろしければご活用下さい。

#イベント資料は会場内で見て頂いてかまいませんが、会場は狭いのでノートPCは使わないで下さいね。空間に余裕があれば、タブレット変形型はタブレットモードで手に持って使用されても良いかと思いますが、周辺の方へ気配りをよろしくお願いします。

tag : 阿佐ヶ谷LoftA ダイナーヴォイニッチ

2016-05-02 : お知らせ : コメント : 0 :

もうすぐ開催 2016年5月7日(土)「600から始める科学書生活」

ヴォイニッチの科学書配信600回記念
「600から始める科学書生活」
前売りチケットは4月9日に発売開始しました。 2016年5月7日(土)「600から始める科学書生活」
開催日時:2016年5月7日(土) OPEN 18:00 / START 19:00 (21時30分頃終演予定です)
会場:阿佐ヶ谷LoftA(東京のいつものとこ) JR.中央総武線阿佐ヶ谷駅

5月7日はヴォイニッチの科学書第600回配信の日です。リアルオーディオを使った科学コンテンツ配信開始からちょうど15年目でもあります。「ムートン」以来、15年間に番組を盛り上げてくれた科学のネタを時間の限りおさらいしつつ、その後の研究の進展を追って科学の未来に思いをはせる2時間30分です。

チケット情報 前売¥2,100 / 当日¥2,600(共に飲食代別)
※前売はe+にて発売中!
※e+チケットはファミリーマートのFamiポートでも購入して頂けます。
チケット情報や会場への道順はこちらから→ 阿佐ヶ谷LoftA 公式サイト 

これまでで一番楽しいイベントになるよう、スタッフ一同せいいっぱいアイディアを練りますので、ぜひ足を運んで下さいね。イベント内容の詳細は順次お知らせしますので。

【タイムテーブル】 18時 ご入場開始、19時までスライドショー、飲食、物販、メイドさんやおびおへのお声かけでお楽しみ下さい
19時 開演(途中休憩あり) 21時30分頃 終演
  前半:600回を振り返る話題、生物系の話題 後半:宇宙系の話題&サブカル系の話題
スライドは当日会場でダウンロード可能です(pdf)。ネットに接続でき pdfを閲覧できるガジェットをお持ちの方はお手元でスライドを確認することができます。(会場が狭いので会場内でのノートPCの使用はしないでくださいね、タブレット変形型の場合はタブレットモードで手に持ってご使用下さい)

【来場記念品】New! 600回、15年の配信をBJと共に振り返る「ヴォイニッチの科学書・特別編」Webラジオを収録しました。 アクセスコードを来場者全員に配布いたします。こちらもお楽しみに。 会場入り口でメイドさんがカードをお渡ししますので、忘れずにお受け取り下さい。

↓前々回「冴えないリンパの育て方」の時の配布の様子 会場入り口でメイドさんがカードをお渡ししますので、忘れずにお受け取り下さい。

【ご案内】
・サブカルの聖地阿佐ヶ谷から科学を発信するサイエンストークライブです。お一人でもお気軽にお越し下さい。お一人でご来場の方が6割くらい、女性のお客様が3割くらい、そんな感じです。
・会場内は全席自由席です。チケット番号順でのご入場です。桟敷席、最前列、壁際などを希望される方はお早めに前売りチケットをご購入下さいね。
・会場は毎回ほぼ満席です。テーブルは全て相席ですので譲り合ってみんな科学好き同士です、仲良くご利用下さい。
・物販内容は調整中です、メイドさんはいます。
・会場は狭いのでキャスター付きバッグなどの大きな荷物は駅などのコインロッカーに預けてご来場下さいね。
・飲食メニューはこちらです。チケット代と飲食代の両方から運営費が出ます。晩ごはんがてら飲食をお楽しください。
・会場は地下です。来場されましたらまず非常口をご確認下さい。
・お手洗いは会場後方の左右にあります。
・イベントの録音、録画、写真撮影は個人の記念目的に限りご自由にどうぞ。ネットに動画や写真を公開する場合は、他の参加者が特定できるようなものは公開しないで下さいね。後ろ姿あるいはボカシ等のご配慮をお願いします。おびおとメイドは顔出しOKです。

会場の入り口はこんな感じ。阿佐ヶ谷駅近くの阿佐ヶ谷パールセンターにあります。
600から始める科学書生活

会場はこんな感じです。端っこから詰めて座っていただけると嬉しいです。二人連れの方などが一緒に座れるよう、席の交代などもご協力をお願いします。 600から始める科学書生活

ドリンクもフードも豊富です。夕食を兼ねてお越し下さい。麻子さん、写真提供ありがとうございました。 600から始める科学書生活

オススメのビールは水のように軽くて飲みやすいメキシコの「コロナビール」がおすすめ。ノンアルコールドリンクもいろいろありますのでお酒は飲まない、という方も安心です。 お酒に強い方は紅茶を使わないのに紅茶の味がする不思議なカクテル「ロングアイランドアイスティー」を試してみて下さいね、おびおの大好きなカクテルですので。
600から始める科学書生活

ご来場お待ちしてますので、サチアキさん、写真提供ありがとうございました。 600から始める科学書生活

tag : 阿佐ヶ谷LoftA ダイナーヴォイニッチ

2016-05-01 : お知らせ : コメント : 0 :

【ライブ 12/23】 阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬

恒例となりました阿佐ヶ谷LoftAでの年末イベント

テーマ「ご注文は人工衛星ですか?? 2期」 (略称:ごちじん2期)
日時:2015年12月23日(水:祝日) OPEN 12:00 / START 13:00
場所:阿佐ヶ谷 LoftA (東京:中央総武線阿佐ヶ谷駅近く)
会費:前売¥2,100/当日¥2,600(共に飲食代別)

《コンテンツ》
12:00-13:00 ご入場&科学の小ネタスライドショーとお食事物販タイム
13:00-14:30 ご注文は人工衛星ですか?? 2期
(休憩)
14:45- 15:30 ヴォイニッチの科学書サイエンスアワード2015発表

前半では最新鋭の人工衛星の紹介から、冥王星探査機ニューホライズンズの観測結果、JWSTの進捗状況などについてご紹介いたします。後半は「ヴォイニッチの科学書サイエンスアワード2015」です。最新科学情報Webラジオ番組「ヴォイニッチの科学書」で2015年に紹介した最新科学ネタ約200本から今年のベスト10を発表します。

《お食事とお飲み物》
今回も豊富なメニューを用意してお待ちしております。
お昼ご飯時間帯の開催ですので、みなさまお腹をすかせてご来場下さい。
飲食メニューはこちら 

《物販》
今回の物販は下記の写真の通りです。全品1000円です。
新製品は前回の阿佐ヶ谷イベントの録画DVD「冴えないリンパの育てかた」と手ぬぐいです。
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ物販


《チケット》
前売りチケットは好評発売中です。
入場はチケット番号順(チケット購入順)です。
良い席はお早めに!
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬

写真はすべて2015年7月開催時のものです。
会場はJR.総武線阿佐ヶ谷駅南口出てすぐの阿佐ヶ谷パールセンターアーケードを数分歩いた左手です。
お店の入り口はこんな感じ。前売りチケットをお持ちの方で早く良い席を確保したい方は12時少し前にお店の前にお集まり下さい。チケット番号順に入店で、店内は自由席(早い者勝ち)です。
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬
ワタシゃスリムだから席はどこでも入り込めるよ・・・という方は1時頃ご来場頂いても支障ありません。

店内の雰囲気はこんな感じ。毎回ほぼ満席で開催ですので、全席相席になります。みなさん科学大好きなフレンドリーな方ばかりですので、テーブルは譲り合って楽しくご使用下さい。大きな荷物は持ち込めません。
少々混み合いますが、女性参加者の多いイベントですので、女性お一人でも安心してご参加頂けます。
女性の方、あるいはアベックでご来場の方には着席済みの方も空席を詰めるなどしてご配慮をお願いいたします。
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬

お出迎え風景。
当日、配布物があれば入り口でこのようにお渡しします。なお、飲食しながらガヤガヤ科学を楽しむ、がコンセプトです。資料は飲食の邪魔になりますので資料配付(ハンドアウトの配布)などは一切ありません。ご了承下さい。
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬

お昼ごはんの時間帯での開催です。
フードメニュー(おつまみからおしゃれな洋食、がっつりどんぶり物まで)やソフトドリンクも(もちろんお酒も!)多数用意していますので、ぜひお店で昼食をお願いします。
飲食代の一部がおびおに還元されてイベントの開催費用や、今後のヴォイニッチの科学書の制作費用になります。
ほんのごく一部はおびおのビール代に消えるかもしれませんが、ご容赦下さい・・・
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬
料理は今年の7月開催時の写真です。最新のメニューは阿佐ヶ谷LoftAの公式サイトでご確認下さい。
ビールは今回もメキシコの情熱の味、軽くて水のように飲みやすいコロナがおすすめです。
飲食メニューはこちら 

2015-11-28 : お知らせ : コメント : 0 :

2015年11月14日(土)15日(日)はサイエンスアゴラです

今年のヴォイニッチの科学書の出展時間、会場等は下記の通りです。
14日(土) 10時~17時
15日(日) 10時~16時30分

会場は両日とも、A会場(日本科学未来館1階)、コマ番号は Aa-056 (アゴラステージCの正面)です。
地図は下の図をクリックすると拡大されます。
ヴォイニッチの科学書の場所 Aa-056

【出展内容】
○スライドショー「ひかりを追い続けた科学者たち」
 ブースでは大きな音などが出せませんので、トークライブは行いません。
○オセロゲーム

【無料配布】
○ヴォイニッチの科学書ステッカー(無くなり次第終了)
○おやつにオビスコ(両日100個ずつ用意しています、無くなり次第終了です)

【ビスコ・ありがとう200万スマイル突破記念キャンペーン】
両日、10時30分ごろ、スマイルビスコキャンペーンにエントリします。
Twitterで顔が出てもOKの方はおびおやメイドさんと一緒に写真に写りましょう。
詳しくはグリコの公式サイトで。

今年はサイエンスアゴラを楽しんでいただく途中でぶらり立ち寄っていただく感じの出展となります。イスとテーブルとオセロも用意していますので、休憩もかねてお越し下さい。

サイエンスアゴラ2014出展の様子はこちら  
サイエンスアゴラ2013出展の様子はこちら  
サイエンスアゴラ2012出展の様子はこちら  
サイエンスアゴラ2011出展の様子はこちら  
サイエンスアゴラ2010出展の様子はこちら 
サイエンスアゴラ2009出展の様子はこちら  
サイエンスアゴラ2007出展の様子はこちら
サイエンスアゴラ2006登壇の様子はこちら    

※2008年は出展していません。出展には10万円以上かかりますのでお金がありませんでした。
2015-11-09 : お知らせ : コメント : 0 :

【お知らせ】子供たちに聞かせてあげたいノーベル賞 2015年版公開中

ノーベル賞を日本語で解説した資料としては世界一わかりやすいと学校の先生方に大好評の「子供たちに聞かせてあげたいノーベル賞」2015年版を公開中です。日本人が受賞しなかったため、新聞やネットではあまり取り上げられなかった化学賞も丁寧に解説しました。
是非、下記のURLにアクセスしてみて下さい。

http://www.nikkyoko.net/nobel.html 
2010年からのバックナンバーもダウンロードできます。

提供:日教弘ライフサポート倶楽部
2015-11-03 : お知らせ : コメント : 0 :

2015年のイベントのお知らせ

あっという間に2015年も残り、2ヶ月半となってしまいました。
今年も例によって、山盛りのやり残しを抱えたまま年の瀬を迎えることはほぼ確実の状況です・・・。
今年のイベントはあと3つでおしまいです。

2015年10月31日(土)12時45分~ 【関係者のみ】
日本農芸化学会中四国支部 若手シンポジウム
「へんな細菌・すごい細菌の産業応用」
 会場:香川大学農学部

2015年11月14日(土)、15日(日) 両日10時~16時30分
サイエンスアゴラ2015
 会場:日本科学未来館 1階 企画展示ゾーン コマ番号Aa-056
 入場無料です。
 話題は「光」と「科学史」について準備していますが、基本的にはコミュニケーションの場としています。
 物販は今年はありません。メイドさんはいます。おやつ配布はあります。来場者プレゼントはある予定です。

2015年12月23日(水:祝日) 12時~15時45分
阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ
 会場:阿佐ヶ谷 LoftA
 年忘れダイナーヴォイニッチ、テーマは「菌と真空は女の子じゃないと思った?」の予定ですが、未定です。
 こちらの方はいつも通りチケット制(会費制)となっています。会場代や運営費がかかりますので、ご協力をお願いいたします。
2015-10-18 : お知らせ : コメント : 0 :

イベントとか執筆とか

イベントとか書籍とか音声配信とかのお知らせです。

○ヴォイニッチの科学書のバックナンバーがアマゾンでダウンロードできるようになりました。
 アマゾンの検索窓に「ヴォイニッチの科学書」と入力して検索をお願いします。

サイエンストークライブ的なものは年内は4つ予定しています。

○真空展2015 真空シンポジウム
 日 時:9月10日(木) 13:00~15:30(受付12:30~)
 場 所:パシフィコ横浜 展示ホール2階 会議室E204
 主 催:(一社)日本真空学会
 参加費:無料 (事前申し込み制) ←すでに満席で締め切られています、ごめんなさい

○日本農芸化学会中四国支部 若手シンポジウム
 日 時:10月31日(土) 12:45~17:45
 場 所:香川大学農学部
 主 催:日本農芸化学会中四国支部
 参加費:関係者限定だと思います、ごめんなさい

○サイエンスアゴラ2015
 日 時:11月14日(土)15日(日) 10:00-16:00
 場 所:東京お台場日本科学未来館1階 企画展示ゾーン
 参加費:無料 オープンな場所でのブース出展です。どなたでもお気軽にお立ち寄り下さい。

○阿佐ヶ谷ダイナーヴォイニッチ 2015冬
 日 時:12月未定
 場 所:阿佐ヶ谷LoftA (予定)
 参加費:未定(有料)

最近の出版は今年の7月に「リンパ」に関する本を出しました。
そのほかの既刊もよろしくお願いします。



2015-08-31 : お知らせ : コメント : 0 :
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おびおのプロフィール

おびおがしかし

Author:おびおがしかし
会社員をしながら科学のコンテンツを作ってます。書籍とか、トークライブとか、セミナーとか、ネットラジオとか、Webコンテンツとか。でも、楽しいことしかしません。楽しいことしかできない病、TD! それがおびおなのです。
苦手な食べ物:シーチキン、レバー、昆虫系
Web:ヴォイニッチの科学書
お気づきの点はメール
twitter:科学の自動会話プログラム ぼっとびお。

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